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東京たま未来弁当

企業・団体様向けのお弁当~会議や催事、お集りに~

八王子市明神町の巨大施設「東京たま未来メッセ」。
東京・多摩地区最大級の交流拠点として
人と産業が交わり
今後新たな価値を発信し続けていくことでしょう。

当店を運営する株式会社開拓使はメッセから

目と鼻の先で創業し、八王子を始めとする

地元産食材を大切に使わせて
頂きながら、早八年が経ちました。

この度、東京たま未来メッセ開業応援企画として
企業・団体様向けのお弁当を作りました。
季節毎の地元産野菜、多摩地域の食材、江戸東京野菜
などをふんだんに盛り込んだお弁当を
ぜひご賞味頂きたく存じます。

今後も微力ではございますが、地域活性化のお役に
立てますよう精一杯努めてまいります。
何卒変わらぬご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。

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大瑠璃 2,000円

●八王子高月 澤井農場 TOKYO Xの三色焼

多摩産味噌焼/奥多摩わさび漬焼/旬野菜串焼(日野産樽トマト)

●農夫と海女の御飯

写真は秋鮭と銀杏の炊き込みご飯

●十勝広尾の本ししゃも・ハラスと多摩産季節野菜の南蛮漬け

写真は寺島ナス・カブ・エンドウなど

●旬の江戸東京野菜

写真は内藤カボチャ。

※端境期には近隣県の伝統野菜などを使用する場合がございます。

●多摩産こんにゃく刺身と海老

●八王子産原木シイタケの出し巻き(日野百草の卵)

●彩り野菜の八幡巻き

★旬を大切に活かしながら、季節ごとに内容を変更致します

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翡翠 1,500円

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【江戸東京野菜の生産者】
オギプロファームの福島秀史さん

【TOKYO Xの生産者】
澤井農場の澤井保人さん

●TOKYO Xの多摩産味噌焼


●旬菜の豚巻き盛り
写真は八王子ショウガと千切り野菜


●鯖のフライタルタルソース(日野百草の卵使用)

 

●二色の野菜炊き
写真は内藤カボチャと茄子


●季節の地元採れ野菜ご飯
写真は川口エンドウと鯛の炊きこみごはん


●多摩産こんにゃく田楽
●地元野菜のおひたし

★旬を大切に活かしながら、季節ごとに内容を変更致します

地域への貢献

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今後も多摩地域の食材を大切に使わせて頂きつつ、人と風土が織り成す地域資源を活かしながら、美味しい食を通じた幸せと健康づくりのお役に立てますよう、精一杯努めてまいります。

当社は多摩地域の中小企業の優れた技術や経営手腕を表彰する
「多摩ブルー・グリーン賞」
において、食を通じた様々な取り組みが評価され、歴代最多となる三度の授賞を受けました。
※2016年・2017年 奨励賞
※2020年 優秀賞


(現在、奨励賞は「多摩みらい賞」と名称が変更)

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ご注文について

※ご希望の食材等ございましたらお申し付け下さい。最大限ご対応致します。

※食材調達の都合上、3営業日前までにご予約をお願い致します。(個数の変更は前日まで)

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